風邪を撃退☆めっちゃ簡単スタミナクッパ
- 1
- 野菜は食べやすいよう細かく刻んでおきます。冷蔵庫に残っている野菜何でも入れてOKです♪
- 2
- 鍋に水、酒、鶏がらスープの素、刻んだ根菜類を入れ、火にかけます。
- 3
- 沸騰したら豚挽肉、葉野菜を入れます。再沸騰し灰汁が出てきたらすくって下さい。
- 4
- 醤油、にんにくと生姜のすりおろしを入れ、蓋をしてやわらかくなるまでコトコト煮込みます。
- 5
- 具材が柔らかくなったらご飯を投入！塩こしょうで調味し、溶いた卵をまわし入れ、仕上げにごま油をタラ〜っとひとまわししたら完成です☆