簡単スピーディー☆白菜と鱈の冬グラタン
- 1
- 白菜は長さ5cm、幅5mmくらいの細切りにします。小松菜は2cm幅で切り、玉ねぎは薄くスライスします。たらはぶつ切りにします。
- 2
- 熱したフライパンでバターを溶かし、<1>を全て加えて炒め、コンソメキューブ、塩、こしょうで味付けします。(たらの身は炒めながら崩します。)
- 3
- たらに火が通ったら、小麦粉を振り入れて、牛乳を注ぎ、中火で煮立たせます。
- 4
- とろみが付いたら火から下ろし、グラタン皿に盛り付けて溶けるチーズをたっぷりかけます。
- 5
- オーブン上段で焦げ目が付くまで焼きます。