簡単！美味しい！旬を味わう春野菜カレー 2022年3月1日 1 新じゃがは皮をむき、一口大の大きさに切る。新玉ねぎはみじん切りにする。 2 鍋を温めたら、<1>を炒める。他に野菜・肉類があれば一緒に入れて炒める(スナップエンドウ以外)。 3 <2>に、水・コンソメを入れてことこと煮る。 4 その間に、スナップエンドウのすじをとり、別の鍋でさっと茹でる。 5 <3>が煮えたら、カレールー・インスタントコーヒーを入れて溶かし、さらに煮る。 6 お皿にライス、<5>を盛り付け、最後に<4>を添えて出来上がり！
