鶏肉と白菜・豆苗のクリーム煮
材料
| 調理時間12分 | |
| 鶏もも肉 | 1枚(250g) |
| 「丸鶏がらスープ」 | 小さじ1 |
| 白菜 | 3枚 |
| 豆苗 | 1袋 |
| にんにくの薄切り | 1片分 |
| (A)水 | 1/2カップ |
| (A)酒 | 大さじ1 |
| (A)「丸鶏がらスープ」 | 大さじ1 |
| (B)牛乳 | 1カップ |
| (B)片栗粉 | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1 |
- 1
- 鶏肉はひと口大に切り、「丸鶏がらスープ」をまぶす。白菜はヨコ3cm幅に切り、豆苗は長さを半分に切る。
- 2
- フライパンにごま油を熱し、①の鶏肉を入れて炒め、焼き色がついたら、にんにく、①の白菜を加えて炒める。しんなりしたら、(A)を加えて2分ほど煮る。
- 3
- 混ぜ合わせた(B)、①の豆苗を加えてさらに2分ほど煮る。
- 4
- ＊お好みで粗びき黒こしょうをかけてお召し上がりください。
使用する加工食品・その他
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丸鶏がらスープ鶏肉とがらをじっくり煮出した、本格鶏がらスープの素です。あっさりとしているのにコクがある深い味わいなので、スープはもちろん、鶏だしの鍋や炒めものなどあらゆる料理をおいしくします。少し味がもの足りないな、という時にもおすすめです！ |