お花見に☆3色肉だんご 2024年3月1日 1 玉ねぎはみじん切りにする。 2 ボウルに合いびき肉、<1>、【A】を入れ、粘りが出るまでこね、12等分に丸める。 3 フライパンにサラダ油を引いて中火に熱し、<2>を並べ、時々転がしながら全体を焼く。 4 キッチンペーパーで油をふき取り、酒を加えてふたをし、弱火で3分ほど蒸し焼きにする。 5 混ぜ合わせた【B】を加え、とろみがつくまで混ぜる。 6 竹串に<5>を3個ずつ刺し、3色になるように青のり、紅生姜、マヨネーズとコーンをのせる。
