プルコギチャーハン
材料
| 752kcal/1人分 | |
| ご飯 | 2杯(茶碗)(300g) |
| 牛切り落とし肉 | 100g |
| 玉ねぎ | 1/2個(100g) |
| エリンギ | 1本(50g) |
| 小ねぎ | 1/4束(20g) |
| 「Cook Do コリア!」プルコギ用 | 1箱 |
| 溶き卵 | 1個分 |
| いり白ごま | 大さじ1 |
| 「AJINOMOTO ごま油好きのごま油」 | 大さじ1/2 |
- 1
- 玉ねぎは薄切りにし、エリンギは食べやすい大きさに切る。小ねぎは3～4cm長さに切る。
- 2
- ボウルに牛肉、①の玉ねぎ・エリンギ・小ねぎ、「Cook Do コリア!」を入れてよくもみ込み、5～10分ほどおく。
- 3
- フライパンにごま油少々（分量外）を熱し、溶き卵を流し入れていり卵を作り、皿などに一度取り出す。
- 4
- フライパンにごま油を熱し、②を汁ごと入れて炒める。肉の色が変わってきたら、ご飯を加えてさらに炒める。
- 5
- 仕上げに③のいり卵を戻し入れ、ごまを加えてサッと炒める。
使用する加工食品・その他
|
味の素 COOKDO プルコギ用香ばしいごま油の風味と、本場の韓国産コチュジャンの豊かなコクが特長のプルコギ（韓国すき焼き風炒め）の素です。 |