さっぱりポテサラ
材料（2皿分）
| 639kcal/1人分 | |
| じゃがいも | 大2個(400g) |
| ロースハム | 3枚 |
| きゅうり | 2/3本 |
| ゆで卵 | 3個 |
| ミツカン やさしいお酢 | 大さじ1と1/2 |
| 塩 | 適量 |
- 1
- じゃがいもは皮をむいて一口大に切り、ゆでて粉ふきにして、少し粒が残り、なめらかになるようつぶす。きゅうりは薄切りにして、塩（分量外）をして、しんなりしたらサッと洗い、水けを絞る。ハムは小さめの短冊に切る。ゆで卵は黄身と白身に分け、白身は粗く刻む。
- 2
- ①のじゃがいもが温かいうちに「やさしいお酢」、ゆで卵の黄身を加えてよく混ぜ合わせる。きゅうり、ハム、白身を混ぜ、塩で味を調える。
使用する加工食品・その他
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やさしいお酢独自の配合によりツンとくる酸味を抑えた、マイルドで使いやすいお酢です。 |