たこと夏野菜のピクルス
材料（2人分）
| 87kcal/1人分 | |
| ズッキーニ | 1本 |
| たこ(ゆで) | 足1本 |
| たまねぎ(スライス) | 1/4個 |
| パプリカ 赤・黄あわせて | 40g |
| ＜調味料＞ミツカン カンタン酢500ml | 大さじ4 |
| ＜調味料＞オリーブオイル | 大さじ1 |
| ＜調味料＞粗挽き黒こしょう | 適量 |
- 1
- ズッキーニは5mm程度の厚さに切り、たこは5mm幅の斜め切りにする。
- 2
- たまねぎは薄切りにし、パプリカは一口大に切る。
- 3
- ポリ袋などに(1)(2)を入れ、＜調味液＞を注ぎ入れてよくもみ、30分ほど漬ける。
- 4
- 器に(3)を彩りよく盛り付ける。
使用する加工食品・その他
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ミツカン カンタン酢これ1本で甘酢漬け、酢の物、お寿司、ピクルス、マリネ、肉料理などいろいろなお酢メニューがカンタンに作れる調味酢です。砂糖、食塩などを合せる必要がないので簡単においしくお酢メニューを作ることができます。 |