佐賀有明鶏

有明海産を中心としたカルシウム豊富な「蛎殻(カキガラ)」や抗菌性物質を含まない飼料で飼育いたしました。安心・安全でおいしい佐賀有明鶏を是非ご賞味ください。

佐賀有明鶏
佐賀有明鶏2

鹿児島黒豚「黒の匠」

鹿児島県黒豚生産者協議会の基準の準じた配合飼料で肥育。出荷前二ヶ月間に(さついまいもを10%~20%含む)こだわりの飼料を与え、鹿児島黒豚の旨みとコクを一層引き出しています。
飼育期間 概ね200日以上とじっくり丹念に育て上げた「豊かな旨みときめ細かい肉質」匠の技ともいえる鹿児島黒豚の自信作です。

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会津大利根牛

リブレ京成の指定牧場である和洋牧場で丹精込めて育てられた交雑種です。当牧場は3県・7農場で1頭毎の個体管理体制を整備し、高品質の肉牛の安定生産に努めています。又日本で数少ない海外への牛肉輸出認定を受けている衛生的な加工工場で、1頭毎当社専用規格にて丁寧に加工しています。

会津大利根牛1
会津大利根牛2

秋田高原豚

ポークランドグループが「安心で安全な作り手の見える農業」を目指し生産しています。薬の使用を徹底的に減らし、清潔で広々とした農場で育てられたSPF豚で、味は肉質が柔らかできめ細かくあっさりとしています。鹿角市にあるミートランドの先進的且つ衛生的な加工場で加工しています。

※SPF (Specific Pathogen Free)とは、あらかじめ指定された病原体をもっていないという意味です。

秋田高原豚写真