おすすめレシピ一覧

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ほたてとエリンギとブロッコリーの蒸しサラダ

2010年9月1日 水曜日

ほたてとエリンギとブロッコリーの蒸しサラダ

材料 (2人分)

ほたて 3個
エリンギ 2本
ブロッコリー 1/3株
赤パプリカ 1/4個
キユーピーテイスティドレッシング
バジル&チーズ
適量
1

エリンギは長さ半分に切り、縦に6等分にさく。ブロッコリーは小房に分ける。赤パプリカは8mm幅の細切りにする。

2

ほたては厚さ半分に切る。

3

器に乾いたクッキングペーパーを敷いて、①、②の順に重ねる。ぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ(500W)で約5分加熱する。

4

③のクッキングペーパーを取り除いて、ドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

レンジの加熱時間は、様子をみて調節してください。クッキングペーパーは厚手のものを使用してください。ラップでもできますが、クッキングペーパーを使うとよりおいしく仕上がります。

使用する加工食品・その他


・季節の素材を電子レンジを使ってかんたんにできる蒸しサラダを提案致します。
素材数も少なめですのでご家庭で簡単に作れる簡便メニューです。
【製品コンセプト】
・キユーピーテイスティドレッシングバジル&チーズ
こだわりの「テイスティシリーズ」」から新発売。 爽やかなバジルの風味とチーズのコクで仕上げたグリーンの色鮮やかなドレッシングです。

きのこたっぷりのチャウダー

2010年9月1日 水曜日

きのこたっぷりのチャウダー

材料 (4人分)

ぶなしめじ 100g
エリンギ 1/2パック・50g
玉ねぎ 中1/2個・100g
ほうれん草 1/3束・65g
ベーコン(スライス) 2枚・40g
サラダ油 大さじ1
1+1/2カップ
牛乳 1カップ
ハウスおうちチャウダーきのこ 1/2箱・72g
1

厚手のなべにサラダ油を熱し、1㎝角に切った玉ねぎ、1㎝幅に切ったベーコン、食べやすい大きさにしたきのこを焦がさないようにいためる。ほうれん草はゆでて約2㎝長さに切る。

2

水・牛乳を加え、中火でかき混ぜながら加熱する。

3

沸騰したら、弱火で2~3分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で約5分煮込む。

4

①のほうれん草を加えて、ひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

「ぶなしめじ」「エリンギ」以外にもお好みでいろいろなきのこ類との相性もバッチリです!!

使用する加工食品・その他

【製品コンセプト】

きのこや野菜と一緒に煮込むだけなので、きのこの風味が豊かでクリーミーなチャウダーを手軽に作ることができます。

【製品特徴】
・既存のシチューにはない、新しい味覚・簡便性のある洋風煮込みメニューが手軽に食べられます。
・具材を炒めて煮込む時間は約20分と短時間でできます。

豚肉とキノコの蒸ししゃぶ

2010年9月1日 水曜日

豚肉とキノコの蒸ししゃぶ

材料 (4人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
<基本の蒸し鍋野菜>
子大豆もやし 1袋
玉ねぎ 1個
にんじん 1/4本
<季節の野菜>
白菜 2枚
しめじ 1パック
エリンギ 1パック
かぼちゃ 50g
ブロッコリー 50g
1/2カップ
ミツカン ごましゃぶ 適宜
<薬味>
おろしにんにく 適宜
やきそば用中華めん 適宜
万能ねぎ(小口切り) 適宜
1

豚しゃぶ肉は半分に切る。玉ねぎは1cm幅に切る。にんじんは薄切りにする。白菜の芯は立てに細切り、葉は一口大に切る。ブロッコリー・しめじは小房に分ける。エリンギは長さを半分に切り、薄切りにする。かぼちゃは薄切りにする。

2

ホットプレートに子大豆もやし、玉ねぎ、白菜を混ぜて敷き、豚肉を真ん中にのせ、ブロッコリー、にんじん、しめじ、エリンギ、かぼちゃをまわりに彩りよく載せる。

3

水を加えてフタをして、強で加熱する。蒸気が出て来たら、蒸気を保てるほどに温度を調節し、7〜8分ほど、全体に火が通るまで加熱する。

4

ミツカン ごましゃぶでいただく。お好みで<薬味>を加える。
※〆に、焼きそばを炒め、お好みで万能ねぎを加えます。
※豚肉は重ならないように、野菜の間に挟むように並べると一層美味しく召し上がれます。

使用する加工食品・その他

・かんきつ果汁・醸造酢・しょうゆがひとつになった他では味わえない絶妙な風味の調味料です。

・鍋料理をはじめ、おろし焼肉・焼魚・ぎょうざ・冷奴など「つけて」「かけて」幅広くお使いいただける「ニッポンのさっぱり味」調味料です。

冷しゃぶサラダラーメン

2010年8月2日 月曜日

冷しゃぶサラダラーメン

材料 (2人分)

中華麺 2玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用) 160g
リーフレタス 2枚
玉ねぎ 1/2個
黄パプリカ 1/8個
プチトマト 6個
キユーピーすりおろし
オニオンドレッシング
適量
1
中華麺は袋の表示通りゆで、ゆであがる約1分前にひと口大に切った豚肉を加え、一緒にゆでる。中華麺は流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
2

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。黄パプリカは薄切りにする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。

3

器に①を盛りつけて②をのせ、まわりに半分に切ったプチトマトをのせ、キユーピーすりおろしオニオンドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

中華麺を盛りつける前に少量のドレッシングで和えておくと、麺がくっつきません。

使用する加工食品・その他

・食欲の落ちる夏場に「サラダ麺」をご提案します。

キユーピーすりおろしオニオンドレッシング
たまねぎをすりおろし、ねりごまと炒めたにんにくで味わい深く仕上げました。しっかりした味付けが素材によく絡みます。

さんまのお刺身サラダ

2010年8月2日 月曜日

さんまのお刺身サラダ

材料 (4人分)

だいこん 4cm長さ
翔が 1/2片
水菜 2束
ラディッシュ 少々
さんま 2尾分
ミツカンかおりの蔵 丸絞りゆず 適量
白ごま 適宜
1
大根は4cm長の千切りにする。しょうが、ラディッシュは千切りにする。水菜は4cm長に切る。
2

さんまのお刺身は1cm幅にそぎ切りにする。

3

①,②を彩りよく盛り合わせ、白ごまを散らし、ミツカン かおりの蔵(丸絞りゆず)をかけていただく。

使用する加工食品・その他

夏野菜の牛肉巻きハヤシ

2010年8月2日 月曜日

夏野菜の牛肉巻きハヤシ

材料 (5皿分)

なす 1個 または 80g
牛肉(薄切り) 200g
玉ねぎ 中1個 または 200g
さやいんげん 100g
パプリカ(赤) 1/2個 または 75g
パプリカ(黄) 1/2個 または 75g
サラダ油 大さじ2
2+3/4カップ
ハウス 完熟トマトハヤシ200g 1/2箱 または 100g
1
いんげんはゆでて4~5㎝に切る。玉ねぎは薄切り、パプリカは細切りにする。なすは一口大に切る。
2

牛肉を広げ、①のいんげん3〜4本を芯にして巻く。フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、巻き終わりを下にして焼く。焼き色がついたら、ころがしながら全体を焼く。

3

厚手のなべに残りのサラダ油を熱し、玉ねぎ、なす、パプリカを炒める。

4

水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火〜中火で約15分煮込む。

5

いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、②の牛肉巻きを加えて再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

使用する加工食品・その他

【製品コンセプト】
完熟トマトのうまみ、甘さ、柔らかな酸味のバランスの良いコクのあるハヤシライスソースです。
【製品特徴】
完熟トマトのおいしさにこだわった、甘さと柔らかな酸味が程良くきいたコクのあるハヤシライスソースです。完熟トマトは、畑で真っ赤に完熟したトマトの中でも、特に旨味が強く酸味の柔らかいものを使用しています。フレッシュで自然なトマト風味を強め、トレンドにあわせたライトな味わいにしました。

冷しゃぶサラダ中華風

2010年7月1日 木曜日

冷しゃぶサラダ中華風

冷しゃぶサラダ中華風

材料 (4人分)

豚肉(しゃぶしゃぶ用) 300g
レタス 3枚
キュウリ 1本
にんじん 少々
ミニトマト 4個
青じそ 4枚
玉ねぎ 1/4個
ミツカン味ぽん

味ぽんMILD

適宜
ごま油 小さじ2
1
レタス、にんじん、きゅうりは千切りにする。玉ねぎは薄切りにして水にさらす。

2

豚肉(しゃぶしゃぶ用)はゆでて自然に冷ます。

3

更に1をのせ、2の肉をのせる。千切りにした青じそとミニトマトを飾る。

4

ごま油とミツカン味ぽんをかけていただく。

使用する加工食品・その他

ミツカン味ぽん、味ぽんMILD
ミツカン味ぽん、味ぽんMILD
味ぽんMILD:昆布だしと柑橘果汁のうま味を加え、まろやかな味に仕上げました。
お鍋は勿論、サラダやおひたしなどの汎用メニューにも使えるマイルドな美味しさです。
エリア限定発売:東海、北陸以東

えびとオクラのカレー

2010年7月1日 木曜日

えびとオクラのカレー

えびとオクラのカレー

材料 (4-5皿分)

えび 20尾 又は 300g
オクラ 1袋 又は 80g
玉ねぎ 中1個 又は 200g
セロリ 1/2本 又は 45g
サラダ油 大さじ2
3+1/4カップ゚ 又は 650ml
ハウス ジャワカレー 1/2箱 又は 103.5g
1

えびはからをむいて背わたを取る。オクラは半分の長さに切り、玉ねぎとセロリはみじん切りにする。

2

厚手のなべにサラダ油大さじ1を熱し、えびを加え色が変わるまでいためて取り出しておく。

3

2のなべにサラダ油大さじ1を熱し、1の玉ねぎとセロリを加えていためる。水を加え、沸騰したらあくを取り、弱火~中火で約10分煮込む。

4

いったん火を止め、ルウを入れて、くずしながらよく溶かし、1のオクラを加えて再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

5

2のえびを加え、ひと煮立ちさせる。

ワンポイントアドバイス

ルウをあらかじめくずしてから入れると、よりいっそう溶けやすくなります。
(本品は油脂量を低減しているため、くずしやすくなっています。)

使用する加工食品・その他

ジャワカレージャワカレー
●新・濃縮加熱製法でおいしさ・健康感アップしました。→使用する油脂量を減らしながら、おいしさを凝縮し、じっくり加熱したヘルシーな製法です。
●ローストオニオンの深いコクと、香辛料の豊かな香りで仕あげた、スパイシーで深みのあるカレーが味わえます。

ゴーヤーのマリネサラダ

2010年7月1日 木曜日

ゴーヤーのマリネサラダ

材料 (4人分)

ゴーヤー 1/2本
かつお節 適量
少々
キユーピー味わいすっきり
うまみ塩ドレッシング
適量
1

ゴーヤーは縦半分に切り、ワタと種を取り、3mm幅に切る。塩水にさらして水気をきり、器に入れてラップをかけ、レンジ(500W)で約1分加熱し、水にとり、水気をきる。

2

①をドレッシングで和えて味をなじませ、器に盛りつけ、かつお節をのせる。

ワンポイントアドバイス

お好みで水菜を加えてもおいしく召し上がれます。

使用する加工食品・その他

キユーピー味わいすっきりうまみ塩ドレッシング季節の野菜「ゴーヤー」を電子レンジを使うことで簡単に作れるメニューです。
蒸すことで手軽にたくさんの野菜を摂る事ができます。

キユーピー味わいすっきりうまみ塩ドレッシング
野菜本来のおいしさをしっかり引き出す「味わいすっきり」シリーズです。
ブイヨンの旨味と米もろみから作ったお酢でまろやかに仕上げました。
ごま油と煎りごまが風味を引き立てます。

牛薄切り肉となすのカレー

2010年6月1日 火曜日

牛薄切り肉となすのカレー

201006s30

材料 (4皿分)

牛薄切り肉 200g
玉ねぎ 中1個(200g)
なす 二本 (150g)
トマト 中1個(150g)
<調味料>
サラダ油 大さじ3
3+1/4カップ(650ml)
ハウス プライムジャワカレー149g 1/2箱(74.5g)
1

厚手のなべにサラダ油大さじ1を熱し、一口大に切った牛肉、玉ねぎをいためる。

2

水を加え、沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで、弱火~中火で約15分煮込む。

3

フライパンにサラダ油大さじ2を熱し、一口大に切ったなすをいためる。

4

②をいったん火を止め、ルウを入れて、くずしながら溶けるまで混ぜる。一口大に切ったトマトを加え、再び弱火でとろみがつくまで約10分煮込む。

5

③のなすを加えてひと煮立ちさせる。

使用する加工食品・その他

201006s31
【プライムジャワカレー】油脂量を既存品より50%減らすことにより、香り高く、さわやかな辛さでキレのある「おいしさ」と30%カロリーオフの「健康感」を実現したカレーです。