生ガキは塩水でふり洗いし、汚れを取り除く。

水菜は3等分に、白菜、絹ごし豆腐は食べやすい大きさに切る。長ねぎ葉斜めに、生しいたけは飾り切りし、人参は花形に抜く。

土鍋に昆布と水を入れて火に掛け、沸騰直前に昆布を取り出す。火の通りにくい具材から順に入れていく。

ミツカン　かおりの蔵につけていただく。

ほうれん草はゆでで、葉先の柔らかい部分（5㎝程度）はみじん切り、残りは3㎝に切る。パプリカはラップをしてレンジで1分加熱してみじん切りにする。

厚手の鍋にサラダ油を熱して一口大に切った鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモを炒める。

水を加えて沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火〜中火で約20分煮込む。

いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで１０分煮込む。

牛乳を入れてさらに約５分煮込み、1.のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、お皿に盛りつけて1.のパプリカを散らす。

鶏肉は１ｃｍ幅に切り、塩・コショーをして片栗粉をまぶす。さといもは２ｃｍ角に切り塩（分量外）をもみ水洗いをしてぬめりを取る。白菜の葉は２ｃｍ角切り、軸は繊維にそって５ｃｍ長さのせん切りにする。にんじんは１ｃｍ角に切る。

厚手のなべにサラダ油を熱し、1．のさといも、白菜の軸、にんじんを炒める。さらに鶏肉を加えて色が変わったら、水と牛乳を加えて中火でかき混ぜながら加熱する。

沸騰したら弱火で２～３分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、白菜の葉を加えて再び弱火で約５分煮込む。

ぶりは一口大に切る。その他鍋材料は食べやすい大きさに切る。

鍋に昆布だしと大根おろしを加え、煮立ってきたらぶりなどの煮えにくいものから順に入れていく。

煮えたものからミツカン　かおりの蔵（丸絞りゆす）につけていただく。

ブロッコリーは小房に分け、茎は厚めに皮をむいて３ｃｍの角切りにする。にんじんは星型で型抜きする。

器にぬらして軽くしぼったクッキングペーパーを敷いて1．を並べる。その上にも同様のクッキングペーパーを材料がかくれるようにかけて、レンジ（５００Ｗ）で約３分加熱する。ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切る。

2．のクッキングペーパーを取り除いて、ツリー状に並べ、プチトマト、生ハム、クルトンを飾り、ドレッシングをかける。

牛肉は１枚ずつ塩・コショーをして、縦に４つに裂き、４～５ｃｍ長さに切ったエリンギを巻き小麦粉を振る。

玉ねぎは薄切り、かぼちゃは種を除いて一口大に切って面取りをする。

ほうれん草はゆでて３ｃｍ長さに切る。

厚手のなべにサラダ油を熱し、１の牛肉を巻き終わりから全体をこんがりと焼き取り出しておく。

同じなべに２の玉ねぎを加えて炒め、透き通ってきたらかぼちゃを加えて炒めて水を加えて沸騰したらあくを取り、弱火～中火で約１０分煮込む。３の牛肉を加えてさらに約５分煮込む。

いったん火を止めルウを割り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで約１０分煮込む。皿に盛り、２のほうれん草を添える。

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。黄パプリカは薄切りにする。

スモークサーモンは食べやすい長さに切る。

１、２、ベビーリーフを合わせて器に盛りつけ、ブラックオリーブを飾り、ドレッシングをかける。

スモークサーモンの代わりに、まぐろやほたてなどでもおいしく召しあがれます。

鶏もも肉、白身魚は一口大に切る。

お好みの野菜を食べやすい大きさに消る。ミツカン　くずきりは熱湯でもどす。

鍋にミツカン　寄せ鍋つゆ（ストレート）を入れ、煮立たせる。鶏などの火の通りにくいものから順に加える。鍋の最後にうどんを入れる。

栄養成分について、鍋つゆは75％摂取するとして計算。
「くずきりは強火で長時間煮込むことにより、煮とける場合がありますので早めにお召し上がりください。」

鍋に水を入れて火に掛け、豚肉を加えて火が通ったら、もやし、にんじん、ニラ、エノキダケ、豆腐を加える。ごま油を垂らし、火が通ったものからミツカン味ぽんまたはミツカンごましゃぶでいただく。

白菜は葉と軸に分け、葉の部分は一口大、軸の部分は長さ５ｃｍ、幅１ｃｍに切る。長ねぎは５cｍの長さの細切りにする。にんじんは短冊切りにする。

厚手のなべにサラダ油、１の長ねぎを入れ、弱火でゆっくり炒める。

１のにんじん、白菜の軸の部分、葉の部分の順に２の鍋に加え、炒める。白菜に油がまわったら、水を加え白菜が柔らかくなるまで弱火～中火で約１０分煮込む。

いったん火を止め、シチューミクスを少しずつふり入れながら溶かし、再びとろみがつくまで弱火で約１０分煮込む。

ほたてと牛乳を加え、さらに約５分煮込む。