材料（2人分）
| 401kcal/1人分 | |
| 鶏もも肉 | 大1枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| ミツカン カンタン黒酢 | 1/2カップ |
| ＜お好みの付け合わせ＞レタス | 適宜 |
| ＜お好みの付け合わせ＞トマト | 適宜 |
- 1
- フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を皮の面から中火で焼く。3分ほど焼いてきつね色になったら裏返し、ふたをして1分ほど焼く。
ふたをはずし、余分な油と水分をペーパータオルでふき取り、「カンタン黒酢」を加えて火を強め、沸騰したら中火で5分ほど加熱する。液にとろみがでて、泡が大きくなってきたら火を弱め、2～3回ひっくり返しながら、液がきつね色になって照りが出るまでさらに1分ほど煮詰めからめる。
- 2
- 鶏肉を食べやすい大きさに切り、＜お好みの付け合わせ＞と一緒に器に盛り、煮詰めたたれをかける。
使用する加工食品・その他
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ミツカン カンタン黒酢これ1本で黒酢メニューが作れる、黒酢を100％使用した調味酢。黒酢の風味とコクが特長で、甘酢漬け・酢の物・お寿司・ピクルス・マリネ・肉料理など、いろいろなお酢メニューを黒酢風味でカンタンに作れます。 |