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鶏むね肉ととろみ肉じゃが

材料(2人分)

76kcal/1人分
鶏むね肉 1枚(250g)
片栗粉 大さじ2
じゃがいも・正味 2個(200g)
玉ねぎ・正味 1/2個(100g)
にんじん・正味 1本(100g)
糸こんにゃく 200g
絹さや 4枚
(A)水 3カップ
(A)しょうゆ 大さじ3
(A)酒 大さじ3
(A)「パルスイートカロリーゼロ」液体タイプ 大さじ1・1/2(22.5g)
(A)「ほんだし」 小さじ2
1
鶏肉は5mm厚さのそぎ切りにし、片栗粉をまぶす。
2
じゃがいもは4等分に切って水にさらして水気をきる。玉ねぎは2cm幅のくし形切りにし、にんじんは乱切りにする。糸こんにゃくは下ゆでして食べやすい長さに切り、絹さやはスジを取ってサッとゆで、斜め半分に切る。
3
鍋に(A)を入れて強火にかけ、煮立ったら、②のじゃがいも・玉ねぎ・にんじん・糸こんにゃくを加える。再び煮立ったら、中火にして15分ほど煮る。①の鶏肉を加えてさらに5分煮る。
4
器に盛り、②の絹さやを散らす。
使用する加工食品・その他

パルスイートカロリーゼロ液体350g

「パルスイート カロリーゼロ」(液体タイプ)は、カロリーゼロ・糖類ゼロの甘味料なので、カロリーや糖類の摂取を控えたい方に適しています。おいしい甘さのサッとなじむ液体タイプで、煮ものや酢のものなどのお料理や冷たい飲みものにおすすめです。