きのこたっぷりのチャウダー
材料 （4人分）
| ぶなしめじ | １００g |
| エリンギ | １/２パック・５０g |
| 玉ねぎ | 中１/２個・１００g |
| ほうれん草 | １/３束・６５g |
| ベーコン（スライス） | ２枚・４０g |
| サラダ油 | 大さじ１ |
| 水 | １＋１/２カップ |
| 牛乳 | １カップ |
| ハウスおうちチャウダーきのこ | １/２箱・７２g |
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厚手のなべにサラダ油を熱し、１㎝角に切った玉ねぎ、１㎝幅に切ったベーコン、食べやすい大きさにしたきのこを焦がさないようにいためる。ほうれん草はゆでて約２㎝長さに切る。
- 2
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水・牛乳を加え、中火でかき混ぜながら加熱する。
- 3
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沸騰したら、弱火で２～３分煮込む。いったん火を止め、ルウを割り入れて溶かし、再び弱火で約５分煮込む。
- 4
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①のほうれん草を加えて、ひと煮立ちさせる。
ワンポイントアドバイス
「ぶなしめじ」「エリンギ」以外にもお好みでいろいろなきのこ類との相性もバッチリです！！
使用する加工食品・その他
【製品コンセプト】
きのこや野菜と一緒に煮込むだけなので、きのこの風味が豊かでクリーミーなチャウダーを手軽に作ることができます。
【製品特徴】
・既存のシチューにはない、新しい味覚・簡便性のある洋風煮込みメニューが手軽に食べられます。
・具材を炒めて煮込む時間は約２０分と短時間でできます。