冷しゃぶサラダラーメン

冷しゃぶサラダラーメン

材料 （2人分）

中華麺 ２玉
豚肉(しゃぶしゃぶ用) １６０ｇ
リーフレタス ２枚
玉ねぎ １／２個
黄パプリカ １／８個
プチトマト ６個
キユーピーすりおろし
オニオンドレッシング		 適量
1
中華麺は袋の表示通りゆで、ゆであがる約１分前にひと口大に切った豚肉を加え、一緒にゆでる。中華麺は流水で洗いながら冷やして水気をよくきる。
2

玉ねぎは薄切りにし、水にさらして水気をきる。黄パプリカは薄切りにする。リーフレタスは食べやすい大きさにちぎり、冷水にさらして水気をきる。

3

器に①を盛りつけて②をのせ、まわりに半分に切ったプチトマトをのせ、キユーピーすりおろしオニオンドレッシングをかける。

ワンポイントアドバイス

中華麺を盛りつける前に少量のドレッシングで和えておくと、麺がくっつきません。

使用する加工食品・その他

・食欲の落ちる夏場に「サラダ麺」をご提案します。

・キユーピーすりおろしオニオンドレッシング
たまねぎをすりおろし、ねりごまと炒めたにんにくで味わい深く仕上げました。しっかりした味付けが素材によく絡みます。