ほうれん草はゆでで、葉先の柔らかい部分（5㎝程度）はみじん切り、残りは3㎝に切る。パプリカはラップをしてレンジで1分加熱してみじん切りにする。

厚手の鍋にサラダ油を熱して一口大に切った鶏肉、玉ねぎ、ジャガイモを炒める。

水を加えて沸騰したらあくを取り、材料がやわらかくなるまで弱火〜中火で約20分煮込む。

いったん火を止め、シチューミクスを少しずつ振り入れて溶かし、再び弱火でとろみがつくまで１０分煮込む。

牛乳を入れてさらに約５分煮込み、1.のほうれん草を加えてひと煮立ちさせ、お皿に盛りつけて1.のパプリカを散らす。